Món Bắc
75.000đ
- 🧺Chợ sớm mỗi ngàyRau, thịt, cá mua lúc 5 giờ sáng ở chợ Bến Thành, hết là thôi.
- 🍲Nước dùng ninh đêmNồi phở, nồi bún bò ninh từ 10 giờ tối hôm trước.
- Phòng riêng4 phòng 10–30 khách cho giỗ, họp lớp, tiệc công ty.
Xương ống bò ninh qua đêm với quế, hồi, gừng nướng. Bánh phở tráng trong ngày, bò tái thái tại bàn bếp, nạm thái mỏng. Kèm quẩy, chanh ớt.
